El café es la segunda bebida más popular en todo el mundo, sólo después del agua, en México, está presente en el 97% de los hogares y se estima que cada mexicano consume entre una y tres tazas diarias… No es un secreto, somos un país cafetero… Y es una gran noticia, porque esta bebida tiene muchísimos beneficios. Es cierto que es un gran diurético o que ayuda a quemar grasas pero, más importante aún, puede hacernos más felices. Aquí te explicamos por qué.
El café y la felicidad
Intuitivamente, relacionamos el café con un ritual sagrado. Quienes somos amantes de esta bebida, asociamos su aroma, su sabor y textura con momentos positivos en nuestra vida diaria. Esto puede ir desde comenzar el día de la mejor forma hasta un instante con amigos o amigas. Un estudio de Harvard hecho entre más de 50 mil mujeres incluso encontró una asociación entre la cantidad de cafeína que consumimos diariamente y el riesgo de desarrollar depresión. El estudio, publicado en Archives of Internal Medicine (Archivos de Medicina Interna) encontró que a mayor cantidad de cafeína, menor probabilidad de desarrollar esta enfermedad. Y es que es algo bastante sabido: lo que ingerimos no sólo afecta nuestra fisiología, también nuestro estado de ánimo.
La propiedad más conocida del café es que es un estimulante (nos despierta), pero al actuar directamente en nuestro sistema nervioso central, genera endorfinas que impactan en nuestro estado de ánimo… ¿Alguna vez has notado la diferencia entre comenzar una mañana con café y sin él? Pues ahí tienes.
Más allá de la ciencia, el café es sin duda una especie de bálsamos social (no sólo de la felicidad), pues estimula nuestras conversaciones, es una excusa para reunirnos con la gente que nos importa y para estrechar lazos.
Más posibilidades que nunca
Para los amantes del café, los avances en la tecnología también han significado más posibilidades. Todo comenzó con una simple infusión, pero hoy hemos añadido métodos de tostado, de prensa y hasta de destilación, todo para hacer de la experiencia de beber café algo aún más placentero.
Tan sólo en 2020, más del 65% del café que tomamos en México fue dentro de casa, sin duda hay una tendencia a invertir en lo que nosotros mismos preparamos, por eso, hoy la tecnología se vuelve mucho más relevante. Las nuevas cafeteras Krups Dolce Gusto son un ejemplo perfecto de esto, hemos creado la necesidad de una coffee shop en casa y este producto nos deja más que satisfechos. Seleccionar el tamaño de tu bebida es algo básico, con esta cafetera puedes elegir la temperatura y hasta la intensidad, además, funciona con cápsulas de Nescafé Dolce Gusto, así que puedes preparar prácticamente cualquier tipo de café.
Si consideramos la asociación del consumo de cafeína con estos momentos positivos, podemos decir, que convertimos la acción de beber café en toda una experiencia y de eso se tratan estas innovaciones tecnológicas: amplían el espectro de esa experiencia. La cafetera Krups Dolce Gusto, termina siendo una muestra de que no nos detenemos para experimentar lo que nos gusta. Eso sí, hay que decir que no se trata de una cafetera sólo para conocedores, sino para amantes del café.
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